cavedesrochettes

Accueil/Hubert JUVIN

À propos de Hubert JUVIN

Cet auteur n'a pas encore renseigné de détails.
Jusqu'à présent Hubert JUVIN a créé 85 entrées de blog.

Repas du réveillon : Vins

Par |2019-12-31T17:30:03+01:00décembre 31st, 2019|Catégories : Entreprise et Comité d'Entreprise, Info flash, Les bons plans du moment, Nos vins|

Repas du réveillon : les Vins Pour terminer l’année en beauté, voici quelques idées pour le réveillon de la Saint-Sylvestre. LA Cave des Rochettes vous aide à accueillir comme il se doit le nouvel an, au cœur de la Vendée gourmande et festive ! Le vin et le champagne en particulier tiennent une place de choix [...]

Muscat de Noel : une gourmandise

Par |2019-12-18T19:26:56+01:00décembre 18th, 2019|Catégories : Info flash, Nos vins|

Muscat de Noël Une réelle gourmandise ! Le muscat de Noël s'impose de plus en plus sur les tables pour le réveillon de Noël ou le réveillon du nouvel An à la Saint-Sylvestre. Premier Muscat de Rivesaltes de l’année mis en bouteilles dès la fin des vendanges, Dégustation : Il offre toute la fraîcheur et tous [...]

conserve Hennequin Ile d’Yeu – Vendée

Par |2019-11-25T09:01:50+01:00novembre 25th, 2019|Catégories : Notre épicerie|

Terrines de Vendée Hennequin Héritière de générations de pêcheurs, la conserverie Hennequin est restée fidèle aux recettes traditionnelles de rillettes et de pâté de thon blanc concoctées depuis des décennies par les femmes des marins pêcheurs. Les conserves permettaient de se nourrir quand la pêche était mauvaise. La conserverie artisanale transforme le poisson dès son arrivée [...]

Verrines Claude Janin pêcheur en Loire

Par |2019-11-25T09:01:00+01:00novembre 25th, 2019|Catégories : Notre épicerie|

Aux abords verdoyants invitant à la balade, la Loire est riche en poissons de qualité. Aujourd'hui, en matière de pêche en eau douce, la Loire recense moins de 30 de pêcheurs fluviaux professionnels. Les poissons que l'on y trouve sont : mulet, carpe, silure, alose, lamproie, sandre, brochet, anguille, brème, barbillon, ... Claude Janin, pêcheur professionnel, [...]

Foie Gras Ernest Soulard

Par |2019-11-24T20:06:44+01:00novembre 24th, 2019|Catégories : Info flash, Notre épicerie|

Ernest Soulard Spécialiste du canard et du foie gras depuis 1936, Ernest Soulard est une histoire de famille, de passion et de tradition. Située au cœur de la Vendée, l'entreprise consacre son expérience et son savoir-faire à l'élaboration de produits d'excellente qualité. Véritable représentant de la gastronomie française, le foie gras Ernest Soulard est présent en [...]

Vin Fitou Languedoc Roussillon

Par |2019-11-11T17:46:22+01:00novembre 11th, 2019|Catégories : Non classé, Nos vins|

Vin de  Fitou - domaine de la Grange - vin bio L'AOP Fitou (2600ha) est située à mi-chemin entre Narbonne et Perpignan : Vin rouge. L'AOP est constituée de 2 entités distinctes séparées de 30 kms. L'une à l'Est le Fitou maritime s'étend sur 5 communes maritimes en bordure d'étang et de Méditerranée. L'autre sur le [...]

Confitures Fruitpotines

Par |2019-11-07T19:08:28+01:00novembre 5th, 2019|Catégories : Notre épicerie|

Confitures de Bretagne Installés à Guer (56) au cœur de la Bretagne (~ 20 km de Ploërmel, ~ 100Kms au Nord de Nantes) Nolwenn et Thomas ravissent nos palais avec de subtils mariages d'arômes. Mi-confitures, mi-compotes, ces petits pots procurent en bouche de réelles saveurs gourmandes mais aussi une belle sensation veloutée. Les artisans confituriers élaborent [...]

Liqueur de Vendée Vrignaud

Par |2020-01-18T17:46:53+01:00novembre 4th, 2019|Catégories : Nos spiritueux|

La distillerie Vrignaud Célèbre pour son Kamok (anagramme de moka), cette maison a été créée à Luçon en 1812 par Henri-Aimé Vrignaud, négociant en liqueur. Depuis plus de 200 ans, des recettes ont traversé le temps, comme le Kamok, ou sont redécouvertes aujourd'hui, comme le Pastis... la Cave des Rochette propose en bouteille 70cl : Kamok [...]

Biscuits Noirmoutier Petits Cagniotes

Par |2019-11-04T14:59:58+01:00novembre 4th, 2019|Catégories : Notre épicerie|

Biscuits de Vendée Deux petites canailles, au surnom de «Les Petits Cagniotes» avaient pour habitude de faire l’école buissonnière. Leur plaisir était de retrouver leur grand-papa dans son fournil. Selon la tradition familiale à Noirmoutier, la Biscuiterie « Les Petits Cagniotes » fabrique 2 incontournables spécialités de l'île : les célèbres petits biscuits sucrés et salés [...]

Confitures Raphael

Par |2019-11-05T18:02:06+01:00novembre 4th, 2019|Catégories : Notre épicerie|

Les maitres confituriers, Raphaël et son frère Cédric sont installés en Bretagne à St Coulomb, à mi chemin entre Cancale et St Malo. Les fruits proviennent le plus souvent des environs. Salués à plusieurs reprises par des dégustateurs professionnels, ces artisans confituriers sont fiers de créer des confitures qui ont le vrai goût du fruit. Ici [...]