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Accords galette des rois

By |2019-01-16T07:37:08+00:00janvier 14th, 2019|Categories: Info flash, Les bons plans du moment|

Accords avec la galette des rois La majorité des galettes sont à base de frangipane mais il en existe à base de pommes et aussi à la brioche. L'accord avec le cidre est  le plus classique et il faut le reconnaitre est assez  approprié. Le pétillant du cidre est festif et s'accorde bien avec le sucre [...]

whisky français Rozelieures

By |2018-12-02T15:42:24+00:00décembre 2nd, 2018|Categories: Info flash, Nos spiritueux|

Formidable whisky français Rozelieures La famille Grallet-Dupic distille la mirabelle depuis 150 ans dans le petit village lorrain de Rozelieures. Véritablement passionnés et forts de leur expérience de distillateur, ils se sont lancés dans la formidable aventure du whisky au début des années 2000. Rozelieures tire très haut le niveau des whiskies français. Tout est fait [...]

Cidre de glace

By |2018-11-26T17:58:51+00:00novembre 21st, 2018|Categories: Info flash, Nos idées cadeaux, Vin info, Vins du Monde|

Extraordinaire cidre de glace La cave des Rochettes présente  le Cidre de Glace Petit Frisson - Canada-Québec Au Québec, le Mont Saint-Hilaire est le paradis de la pomme. Depuis 2000 la famille Petit, inspirée par la dureté du climat, y élabore du cidre de glace. Les pommes sont issues d’une cueillette tardive afin d’obtenir la maturité [...]

calendrier avent bières

By |2018-11-26T17:47:44+00:00novembre 17th, 2018|Categories: Info flash, Nos bières, Nos idées cadeaux|

Calendrier avent de 24 bières artisanales La magie de Noël pour les grands enfants ! Avant Noël ! Chaque jour une surprise pour les grands enfants ! La Cave des Rochettes vous propose le calendrier de l'avent pour Noël. Découvrez le traditionnel calendrier de l'avent composé de 24 bières qui fera plaisir aux amateurs de 'mousses' [...]

Whisky Omar devient Yushan

By |2018-11-26T17:59:40+00:00octobre 29th, 2018|Categories: Info flash, Nos spiritueux|

Le Whisky Taïwanais Omar devient... Yushan Signature La distillerie, a repensé le design et le nom de ses whiskies : Omar devient Yushan. Les whiskies restent strictement les mêmes, la qualité toujours excellente. Yushan Signature tient son nom du mont Yushan, le plus haut sommet de l'île de Taïwan. La distillerie Nantou est l'une des plus [...]

Vignoble Cogné

By |2018-11-26T18:09:02+00:00octobre 6th, 2018|Categories: Info flash, Les bons plans du moment, Nos vins|

Régulièrement primé dans les concours et salué par la presse le domaine familial est situé à proximité de la Boissière du Doré (en Anjou à quelques kms de la Vendée et Loire Atlantique). L'exploitation de 50 hectares menée par Yan et sa sœur Stéphanie, produit des Vins de Pays à Indication Géographique Protégée avec les cépages [...]

Vendanges 2018

By |2018-09-04T15:50:56+00:00septembre 3rd, 2018|Categories: Info flash, Vin info|

Les vendanges 2018 ont commencé un peu partout en France. Le vignoble du Sud-Ouest a donné le coup  d'envoi des vendanges début août, suivi par la Champagne et l'Alsace. Après une année très ensoleillée, la récolte 2018 s'annonce excellente et comme un très bon millésime. La récolte 2018 se présente comme abondante et de qualité avec [...]

L’extraordinaire Vin de Madère – Madeiras

By |2018-09-04T16:39:31+00:00août 31st, 2018|Categories: Info flash, Nos vins, Vins du Monde|

L’île portugaise de Madère a été découverte en 1419. Située dans l’océan Atlantique, à ~ 600 Km du Maroc  et ~ 1000 Km au sud du Portugal, cette île volcanique de 730 Km2 est longue de 57 Km sur 23 Km du Nord. La végétation luxuriante est favorisée par un climat humide, c’est ici que l’on [...]