Les coups de cœur

Au fil de mes visites dans le vignoble, certaines dégustations restent comme des moments magiques. Instant rare, fascination, respect. Ce sont mes vins « étoilés » que j’aime à vous faire découvrir.

 


En Pétillant / Champagne:Vendanges histoire

  • Château de l’Aulée, Crémant de Loire
  • Champagne, Truchon Bergeronneau 1er Cru

En Rosé:

  • Muscat de Hambourg
  • Clos la Rivière, St Chinian

En Blanc :

  • dom des Grandes Vignes
  • Viognier, CLos la rivière
  • Château Tayac, Côtes de Bourg
  • dom de Cray, Montlouis
  • Chât. d’Antugnac, Limoux

En Rouge :

  • Mas Pellier, AOP duché d’Uzès
  • dom des Grandes Vignes, Anjou
  • dom de la Grange, Fitou
  • dom Fabre-Cordon, Corbières (maritime)
  • dom Mas de Martin, Languedoc
  • dom Gérard Bertrand, La Clape Languedoc
  • Morgon, Domaine de Chêne
  • Mourgues du Grès, C. Nîmes
  • Les Capitelles, Costières de Nîmes
  • Clos de la Rivière, St Chinian
  • Château Ferrand, St Emilion Gd Cru
  • dom Bardet St Emilion Gd Cru

En Moelleux :

  • dom Maubet – Petit Manseng – Côte de Gascogne
  • Tariquet, C. Gascogne
  • dom des Grandes Vignes, Layon, Bonnezeau
  • Pacherenc de Vic-bilh : Lutz

Whisky, Rhums, Cognac, … :

  • Cognac Voyer Grande Champagne le meilleur des producteurs (habitué des récompenses)
  • Whisky Écossais : The Feathery (élu meilleur blended 2013), Springbank
  • Whiskey Irlandais : Redbreast, Teeling
  • Whiskys Français Rozelieures*** , Bastille,
  • Whisky Japonais : Nikka from the barrel
  • Rhum : Quorhum et Matusalem 15ans de la Rép. Dominicaine, Abuelo Panama, …
  • Armagnac Delord
  • Calvados Pacory
  • Vieille Prune de Souillac
  • Mirabelle de Miscault
  • autres Pisco, Marc de Bourgogne, …

et quelques autres…