Vin Mexicain Domaine LA Cetto Implantée au XVIème siècle au Mexique par les conquistadors, c’est à partir du Mexique que la vigne s’est répandue en Amérique. Aujourd’hui, les 26000 hectares de vignes se divisent en 5 régions dont la plus importante est la Basse-Californie. Près de 80% des vins sont destinés aux distilleries d’eaux-de-vie ou à [...]
Vin du Monde Australien La viticulture australienne se concentre principalement sur la bordure océanique sud où les conditions sont plus fraiches. Il existe quatre régions viticoles principales qui se situent autour des grandes villes. L'Australie de l'ouest autour de Perth, l'Australie Méridionale autour d'Adelaïde, Victoria autour de Melbourne et la Nouvelle Galle du Sud autour de [...]
L’île portugaise de Madère a été découverte en 1419. Située dans l’océan Atlantique, à ~ 600 Km du Maroc et ~ 1000 Km au sud du Portugal, cette île volcanique de 730 Km2 est longue de 57 Km sur 23 Km du Nord. La végétation luxuriante est favorisée par un climat humide, c’est ici que l’on [...]
Porto LBV 2012 - Quinta do Noval - 19,5% vol. Connu des amateurs, ici vous entrez dans les Grands, les vrais Portos où vous éprouvez de réelles sensations. Oubliez le porto basique entreposé dans votre bar sachant que les amateurs intéressés s'en désintéresseront. Ce Do Noval LBV 2012 est une propriété de ~ 100ha, appartenant à [...]
Extraordinaire cidre de glace La cave des Rochettes présente le Cidre de Glace Petit Frisson - Canada-Québec Au Québec, le Mont Saint-Hilaire est le paradis de la pomme. Depuis 2000 la famille Petit, inspirée par la dureté du climat, y élabore du cidre de glace. Les pommes sont issues d’une cueillette tardive afin d’obtenir la maturité [...]
