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Le Blog Cave des Rochettes2020-11-09T17:44:59+01:00

Cocktail à base Angostura Bitter

Catégories : Non classé, Notre épicerie|

Angostura Bitter : incontournable pour les cocktails Cette recette est composée d’épices, d’herbes naturelles, d’extraits de plantes, de substances amères et aromatiques et d’écorces d’orange ! Depuis 1824, la recette de ce flacon est inchangée et tenue secrète. Le succès et la notoriété restent les mêmes Les amers renforcent le goût des boissons, leur apportent une forme d’équilibre, nettoient le palais et facilitent la digestion. Quelques gouttes de ce concentré suffisent à sublimer vos cocktails, mais n’hésitez pas à étendre son utilisation : gâteaux, légumes, viandes, gratins, purées, sauces, salades de fruits... se marieront à merveille avec cette exquise invention tirée de la nature. Quelques cocktails connus feront leur effet avec Angostura Bitter Le Spritz Le Cuba Libre Le Mojito [...]

punch, sangria maison

Catégories : Les bons plans du moment, Non classé|

Le Punch maison c'est bon Le Punch ou la Sangria maison sont très demandés et les amateurs y reviennent. C'est bon signe. Le punch existe en 2 versions Orange ou Kiwi (punch vendéen=couleur verte) ~ 4,70€ le litre Pas très fort en alcool ~ 12 à 13 % vol./alc.,  il est surtout savoureux. - - ->  Contactez nous : 02 51 94 12 44  - - - La Sangria maison c'est bon La sangria avec les fruits qui ont macéré. ~ 4.20€ le litre Alcool ~ 13 à 14 %vol./alc. C'est tellement bon ! Pensez à réserver quelques jours avant, afin de laisser un peu de temps pour la préparation. Pour les quantités, il faut partir sur une base de [...]

Rosé Tendance… Tendance Rosé

Catégories : Info flash, Nos vins|Tags: , , |

le Rosé est tendance En France, le Rosé est tendance. En effet, près de 9 consommateurs de vin sur 10 déclarent boire du vin Rosé. Le Rosé correspond en effet à de nouveaux styles de vie : des repas moins structurés, l'ouverture à de nouvelles cuisines du monde, la simplicité, la découverte, la convivialité et la recherche du plaisir immédiat. L'approche du vin rosé est un peu différente du vin, il est plus accessible et se déguste sans prétention, à l'apéritif par exemple. Ainsi le rosé symbolise l'été, la liberté, la convivialité entre amis à l'ombre sur une terrasse...   Le choix est large à la Cave des Rochettes : Provence : Kennel, Astros Bandol : Pibarnon, Garenne [...]

Vin été, barbecue, grillades, apéro, soleil : Cave des Rochettes Montaigu Vendée

Catégories : Info flash, Les bons plans du moment, Non classé|Tags: |

L’été est synonyme de grillades au barbecue, de salades composées, d'apéritifs et de pique-niques en plein air Avec la chaleur, les vins rouges tanniques et forts en alcool sont moins appréciés. Vous trouverez la fraîcheur, sous la tonnelle, au bord de la piscine, sur la terrasse avec des vins blancs, rosés et pétillants (ou aussi avec une bière artisanale)! L’été réclame des vins légers et gouleyants, faciles d’accès, servis frais aux alentours de 10 degrés. Les vins de soif réclament des vins de qualité ! Nous vous proposons un choix parmi des rosés gourmands, des blancs frais, secs et fruités à souhait, sans oublier quelques champagnes et autres bulles. Quel vin en période de forte chaleur ? Les vins des [...]

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