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À propos de Hubert JUVIN

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Jusqu'à présent Hubert JUVIN a créé 132 entrées de blog.

Accords galette des rois

Par |2021-01-19T07:50:38+01:00décembre 26th, 2020|Catégories : Info flash, Non classé|

Accords avec la galette des rois La majorité des galettes sont à base de frangipane mais il en existe à base de pommes et aussi à la brioche. L'accord avec le cidre est  le plus classique et il faut le reconnaitre est assez  approprié. Le pétillant du cidre est festif et s'accorde bien avec le sucre [...]

Idées cadeaux

Par |2020-12-06T09:51:32+01:00décembre 6th, 2020|Catégories : Nos idées cadeaux|

Faites plaisir ! Faites vous plaisir ! Les occasions sont nombreuses pour le plaisir d'offrir. Tel un bouquet de fleurs, à la Cave des Rochettes nous composons pour vous et avec vous selon votre choix votre coffret gourmand et en fonction de votre budget. Le choix est large autour de produits de qualité chez votre caviste. [...]

Pain d’épices artisanal breton

Par |2021-01-05T05:57:09+01:00décembre 6th, 2020|Catégories : Notre épicerie|

Délicieux pain d'épices On préparait déjà du pain d'épices à l'époque des Romains. Au XIième siècle,  il est traditionnel de le servir dans les monastères alsaciens au moment de Noël. La population l'adopte par la suite. Il est produit aujourd'hui dans chaque région de France chacun contribuant à sa recette. Depuis plus de 30 ans, la [...]

Foie Gras Ernest Soulard

Par |2021-01-05T05:57:59+01:00novembre 24th, 2020|Catégories : Notre épicerie|

Ernest Soulard Spécialiste du canard et du foie gras depuis 1936, Ernest Soulard est une histoire de famille, de passion et de tradition. Située au cœur de la Vendée, l'entreprise consacre son expérience et son savoir-faire à l'élaboration de produits d'excellente qualité. Véritable représentant de la gastronomie française, le foie gras Ernest Soulard est présent en [...]

nos vins du monde

Par |2020-12-10T07:32:30+01:00novembre 20th, 2020|Catégories : Vins du Monde|

Nos Vins du Monde Amériques Argentine (Mendoza)  > ...  Etchart Malbec : rouge 12-15€ Alta Vista Classic Malbec : rouge 12-14€  rupture Cristobal Mendoza : rouge Bonarda 10-12€ Chili  > ...  El Grano : rouge 8-9€ Tarapaca Carmenere : rouge 9-11€ Tarapaca Carmenere Reserva : rouge 10-12€ Casas Patronales Sauvignon : blanc 8-10€ Casas Patronales Carmenere [...]

Muscat de Noel : une gourmandise

Par |2020-11-22T06:12:47+01:00novembre 18th, 2020|Catégories : Nos vins|

Muscat de Noël Une réelle gourmandise ! Le muscat de Noël s'impose de plus en plus sur les tables pour le réveillon de Noël ou le réveillon du nouvel An à la Saint-Sylvestre. Premier Muscat de Rivesaltes de l’année mis en bouteilles dès la fin des vendanges : Dégustation : Il offre toute la fraîcheur et [...]

les Gins de la Cave des Rochettes

Par |2020-11-08T12:28:04+01:00novembre 8th, 2020|Catégories : Non classé, Nos spiritueux|

Gin Citadelle 44 % 70cl Citadelle est le premier gin artisanal Français né en 1996. Il est produit en Charentes dans les chais du cognac Pierre Ferrand Les 19 aromates (genièvre, citrus, touches poivrées, muscade, cannelle) qui entrent dans la composition de ce gin infusent entre 1 et 4 jours. Il est ensuite distillé dans de [...]

le gin alcool blanc à base de genièvre

Par |2020-11-08T12:20:32+01:00novembre 7th, 2020|Catégories : Info flash, Nos spiritueux|

Le gin est un spiritueux blanc aromatisé Le gin revient au goût du jour. Les distillateurs font appel à de nouveaux aromates et épices créant des saveurs inédites. Des cocktails originaux expriment toute une diversité aromatique grâce à des épices, aromates et herbes. Le genièvre est au cœur de la production du gin. Il lui a [...]

whisky à montaigu vendée

Par |2020-11-10T07:25:35+01:00novembre 3rd, 2020|Catégories : Non classé, Nos spiritueux|

Nos Whiskies bout. 70cl  tarifs indicatifs nous consulter tél. 02 51 94 12 44 Écosse - Scotch Whisky Les Blend Ann Deoch 30% malt   20-25€ Dun Mhor : magnum 150cl   45-50€ Poit Dhubh : blend Gaelic Malt 8ans   45-50€ Mac Namara Gaelic   25-30€  Mac Namara Madeira   35-40€ Black bottle   35-40€ Lauders [...]

Whisky Omar devient Yushan

Par |2020-12-10T06:37:48+01:00octobre 29th, 2020|Catégories : Nos spiritueux|

Le Whisky Taïwanais Omar devient... Yushan Signature La distillerie, a repensé le design et le nom de ses whiskies : Omar devient Yushan. Les whiskies restent strictement les mêmes, la qualité toujours excellente. Yushan Signature tient son nom du mont Yushan, le plus haut sommet de l'île de Taïwan. La distillerie Nantou est l'une des plus [...]

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