Presidente Marti 15 ans - République Dominicaine Presidente Marti trouve son origine à Cuba. Depuis la révolution cubaine, la marque est installée aujourd'hui en République Dominicaine. Président 15 ans est un rhum d'assemblage d'origine des Caraïbes. Vieilli en fûts de chêne américain et français selon la méthode solera. Dégustation : généreux fruité caramélisé, boisé plein de [...]
Rhums Épicés ou Spiced rhum Les rhums épicés sont des rhums ambrés, ou vieux, auxquels des épices ont été associées comme la vanille, la cannelle, la muscade, ... ou autres fruits comme l'orange, ... Ce mariage heureux a pour effet de produire des rhums ambrés aux goûts variés, très doux et plutôt ronds en bouche. La [...]
Botran Cobre - Guatemala - 42% - Rhum Épicé Ce rhum épicé est étonnant ! Cobre, est composé de rhums jeunes et vieux vieillis en Solera, allant jusqu’à 20 ans pour le plus âgé. Les plus jeunes lui apportent le caractère épicé, les plus vieux vieillis dans des fûts de Porto, son caractère unique. Il est [...]
Conde de Cuba 7ans - 32% Assemblage de ron de 7 ans d’âge minimum par méthode Solera. Les rhums cubains utilisent tous cette méthode d’assemblage qui demande un grand nombre de fûts de chêne et une technique de mélange maitrisée. Dégustation : Nez : sucre roux, doux. Bouche : épicée, douce, fruitée. (canelle, miel) Finale : [...]
Depaz vsop Réserve Spéciale 45 % - Martinique AOC Vieilli 7 ans en moyenne en fûts de chêne (le plus jeune a 4 ans = vsop). Tout est fait dans la dentelle : la sélection de la canne à sure, à la fermentation, distillation, la vieillissement, la réduction. Ce rhum est à dévouvrir. Dégustation : Arômes [...]
Rhum Centenario 18 Reserva - Costa Rica - 40° - Moyenne age ~ 12ans Ce rhum de mélasse subit une première distillation dans un alambic à colonne, puis sa seconde distillation dans un alambic à repasse, permettant d'obtenir un rhum riche et chargé en arômes. Vieillissement en fûts de chêne ayant contenu Whisky ou Bourbon. Dégustation [...]
Rhum Dos MADERAS PX 5+5 10 ans - 40% Rhums de La Barbade et de Guyane qui sont soigneusement sélectionnés après 5 ans de vieillissement en fût de Bourbon sous le climat des Caraïbes. Puis le rhum est vieilli dans des fûts ayant contenu le xérès PX Pedro Ximenez. Dégustation : Couleur : Or ambré à [...]
Rhum Coloma 8 ans - 40% Issus d'une petite distillerie installée dans l'hacienda familiale Coloma, les rhums sont produits en petits volumes et distribués uniquement en France. Pour ce 8 ans, le vieillissement s’opère dans des fûts de chêne américain, pendant 8 ans et fini dans un fût ayant contenu de la liqueur de café. Dégustation [...]
** Chairman's reserve - Sainte Lucie Forgotten Casks - 40° sucre ~ 10gr/l Un rhum complexe qui a été embouteillé en édition limitée. Ce rhum hors d’âge est un assemblage de rhums de 5 à 11 ans d’âge, vieillis en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon. Dégustation : au nez des notes intenses de [...]
** Rhum HSE vsop - Martinique - 45° Habitation Saint Étienne Assemblage de vieux rhums de 4 ans à 6 ans ou l'on pratique patiemment l'auto-réduction. Ainsi l'on obtient un rhum intense d'une grande délicatesse. Un grand de style Martiniquais. Dégustation : La robe, d'un ambré profond. Nez : fruits confits qui prédominent : abricot, pêche, [...]