Vin info

Accueil/Vin info

Vin du Languedoc Grès de Montpellier

Par |2019-10-09T15:37:15+02:00octobre 8th, 2019|Catégories : Vin info, vins|

Vins AOP, Languedoc Grès de Montpellier, est une appellation depuis 2003. Elle regroupe les vignobles aux alentours de Montpellier, entre les basses vallées de l’Hérault à l'Ouest et du Vidourle à l'Est soit une cinquantaine de kms. Ce terroir, réparti sur 46 communes, correspond à des vignobles de coteaux, d’altitude modérée, sur lequel se superposent parfois [...]

Certification Environnementale HVE

Par |2019-06-25T17:14:33+02:00juin 24th, 2019|Catégories : Vin info|

La Certification à Haute Valeur Environnementale HVE est agréée par le ministère de l'agriculture Cette certification valorise les entreprises qui ont mis en place des bonnes pratiques dans le but de réduire leur impact environnemental. Cette démarche volontaire participe au développement durable de l’entreprise. La certification prend en compte l’intégralité de l’exploitation et étudie ses ressources, [...]

Muscat Boudau

Par |2018-11-26T08:23:36+01:00novembre 26th, 2018|Catégories : Nos vins, Vin info|

Le Muscat de Noël pour des fêtes d’exception ! Premier Muscat de l’année, il se distingue par sa fraîcheur et ses arômes d’agrumes, de fruits exotiques, de pêches blanches, de litchis, de fleurs d’oranger et de menthe fraîche. Sa robe subtilement dorée et limpide aux reflets nacrés est une invitation au plaisir. Mis à l’honneur tout [...]

Cidre de glace

Par |2018-11-26T17:58:51+01:00novembre 21st, 2018|Catégories : Info flash, Nos idées cadeaux, Vin info, Vins du Monde|

Extraordinaire cidre de glace La cave des Rochettes présente  le Cidre de Glace Petit Frisson - Canada-Québec Au Québec, le Mont Saint-Hilaire est le paradis de la pomme. Depuis 2000 la famille Petit, inspirée par la dureté du climat, y élabore du cidre de glace. Les pommes sont issues d’une cueillette tardive afin d’obtenir la maturité [...]

Beaujolais nouveau 2019

Par |2019-11-10T09:20:28+01:00octobre 28th, 2018|Catégories : Vin info|

Le Beaujolais nouveau 2019 arrive le 21 Novembre ! Le château Pizay revient à la Cave des Rochettes avec son beaujolais villages nouveau 2019. Une belle année ! Pascal Dufaitre, œnologue, en est le maître des lieux depuis de nombreuses années. Il fait figure de référence dans l'appellation. Le domaine est situé à Villié-Morgon le haut [...]

Gewurzt dans le vignoble nantais

Par |2019-04-27T17:15:05+02:00octobre 15th, 2018|Catégories : Nos vins, Vin info|Mots-clés : |

Le Cépage gewurztraminer est aussi planté dans le vignoble nantais ! Nous sommes plus habitués à voir le Melon de Bourgogne (autrement dit le Muscadet) en pays nantais, que de trouver le cépage gewurztraminer originaire d'Alsace. Quelques vignerons audacieux ont tenté le défit de planter ce cépage sur nos terres atlantiques. Le gewurztraminer est originaire de [...]

Vendanges 2018

Par |2018-09-04T15:50:56+02:00septembre 3rd, 2018|Catégories : Info flash, Vin info|

Les vendanges 2018 ont commencé un peu partout en France. Le vignoble du Sud-Ouest a donné le coup  d'envoi des vendanges début août, suivi par la Champagne et l'Alsace. Après une année très ensoleillée, la récolte 2018 s'annonce excellente et comme un très bon millésime. La récolte 2018 se présente comme abondante et de qualité avec [...]

Go to Top