Vin info

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Muscat Boudau

By |2018-11-26T08:23:36+02:00novembre 26th, 2018|Categories: Nos vins, Vin info|

Le Muscat de Noël pour des fêtes d’exception ! Premier Muscat de l’année, il se distingue par sa fraîcheur et ses arômes d’agrumes, de fruits exotiques, de pêches blanches, de litchis, de fleurs d’oranger et de menthe fraîche. Sa robe subtilement dorée et limpide aux reflets nacrés est une invitation au plaisir. Mis à l’honneur tout [...]

Cidre de glace

By |2018-11-26T17:58:51+02:00novembre 21st, 2018|Categories: Info flash, Nos idées cadeaux, Vin info, Vins du Monde|

Extraordinaire cidre de glace La cave des Rochettes présente  le Cidre de Glace Petit Frisson - Canada-Québec Au Québec, le Mont Saint-Hilaire est le paradis de la pomme. Depuis 2000 la famille Petit, inspirée par la dureté du climat, y élabore du cidre de glace. Les pommes sont issues d’une cueillette tardive afin d’obtenir la maturité [...]

Beaujolais nouveau 2018 le 15 Novembre

By |2018-11-25T08:56:13+02:00octobre 28th, 2018|Categories: Vin info|

Le Beaujolais nouveau 2018 arrive le 15 Novembre ! Le château Pizay revient à la Cave des Rochettes avec son beaujolais villages nouveau 2018. Une grande année ! Pascal Dufaitre, œnologue, en est le maître des lieux depuis de nombreuses années. Il fait figure de référence dans l'appellation. Le domaine est situé à Villié-Morgon le haut [...]

Gewurzt dans le vignoble nantais

By |2019-04-27T17:15:05+02:00octobre 15th, 2018|Categories: Nos vins, Vin info|Tags: |

Le Cépage gewurztraminer est aussi planté dans le vignoble nantais ! Nous sommes plus habitués à voir le Melon de Bourgogne (autrement dit le Muscadet) en pays nantais, que de trouver le cépage gewurztraminer originaire d'Alsace. Quelques vignerons audacieux ont tenté le défit de planter ce cépage sur nos terres atlantiques. Le gewurztraminer est originaire de [...]

Grande Dégustation à la Cave avec 10 vignerons

By |2018-10-29T07:27:11+02:00septembre 30th, 2018|Categories: Vin info|

La Cave des Rochettes reçoit 10 vignerons pour sa grande dégustation annuelle Réservez vos dates : Samedi 13 Octobre (10H00-19H00) et dimanche matin 14 Octobre 2018 (10H00-13H00) Les Vignerons vous parleront avec passion de leurs vins, de leur travail, des actualités de la vigne, de l'année 2018, ... C'est une seule fois dans l'année à la [...]

Vendanges 2018

By |2018-09-04T15:50:56+02:00septembre 3rd, 2018|Categories: Info flash, Vin info|

Les vendanges 2018 ont commencé un peu partout en France. Le vignoble du Sud-Ouest a donné le coup  d'envoi des vendanges début août, suivi par la Champagne et l'Alsace. Après une année très ensoleillée, la récolte 2018 s'annonce excellente et comme un très bon millésime. La récolte 2018 se présente comme abondante et de qualité avec [...]